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480円
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ｼﾍﾞﾘｱ､ｱﾑｰﾙ川より遥々1,000kmの旅をし､夢とﾛﾏﾝを運んでくれる流氷を仕込み水に使用し､ｺｸがあり爽やかな軽い飲み口に仕上がりました｡ ｵﾎｰﾂｸの空･海･流氷をｲﾒｰｼﾞした｢ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾙｰ｣をｺﾝｾﾌﾟﾄに天然色素ｽﾋﾟﾙﾘﾅを使用する事で今までにない澄んだ鮮やかなﾌﾞﾙｰに仕上がり､きめの細かい泡は､ほんのりﾌﾞﾙｰで､まるで海に浮かぶ流氷をｲﾒｰｼﾞさせます｡ ｸﾞﾗｽに注ぐとそこには､ﾛﾏﾝあふれる冬のｵﾎｰﾂｸ海が広がります｡ ※酵母が生きておりますので､必ず冷蔵庫で保存願います｡ 【誕生秘話】 流氷DRAFTを醸造するにあたり､海面に浮かぶ流氷を泡で表現しようと考えました｡ そこで泡立ちをよくするために模索していたところ､東京農業大学の永島教授から､ﾅｶﾞｲﾓを使用することを提案されました｡ﾅｶﾞｲﾓには､泡立ちを良くする成分が含んでいることは､永島教授の研究においても実証されています｡ また､ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾙｰにもこだわり､最古の植物といわれるｽﾋﾟﾙﾘﾅ(多くの成分を含有し､健康食品として服用されている)を使用し､幾度となく試行錯誤を繰り返し､ｸﾘｱｰで鮮やかな海の色を再現することに成功しました｡ 地元の素材にこだわる､條工場長の思いが作り上げた渾身の作品です｡ ●流氷ﾄﾞﾗﾌﾄの泡について 流氷DRAFTは､泡持ちを良くするために､通常のﾋﾞｰﾙに比べて多少ですが泡立ちを抑えてあります｡ そのため､注ぐ時はｸﾞﾗｽを傾けず､普通にｸﾞﾗｽを立てて注ぐと泡立ちます｡ ｵﾎｰﾂｸ海､流氷の色｢ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾙｰ｣をｲﾒｰｼﾞした ﾋﾟｭｱな発泡酒です｡ 網走ｵﾎｰﾂｸ海の流氷を仕込み水に使用し､爽やかで軽い飲み口に仕上げました｡ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾙｰと香りｺｸをご堪能ください｡ ◆ﾒﾃﾞｨｱ掲載情報◆ 2009年2月11日(水)午前11時からの放送された福澤朗ｱﾅｳﾝｻｰの司会の情報番組､TBSﾃﾚﾋﾞ｢ﾋﾟﾝﾎﾟﾝ！｣の中で､網走ﾋﾞｰﾙの青い発泡酒｢流氷ﾄﾞﾗﾌﾄ｣をご紹介頂きました！
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■注意事項: ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています｡未成年者への酒類の販売はお断り致します｡
■種類別: 発泡酒
■成分: ｱﾙｺｰﾙ分：5％､麦芽使用比率：25％未満
■原材料名: 糖化ｽﾀｰﾁ･麦芽･ﾅｶﾞｲﾓ･ﾎｯﾌﾟ･ｽﾋﾟﾙﾘﾅ色素
■保存温度: 冷蔵（酵母が生きておりますので､必ず冷蔵庫で保存願います）
■賞味期限: 製造日から3ヶ月
■内容量: 330ml
■配送形態: 冷蔵食品(ｸｰﾙ便)
■製造元: 網走ﾋﾞｰﾙ（技術指導：東京農業大学生物産業学部）
■製造元住所: 網走市
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