【ｵﾎﾌﾞﾗ百貨店】商品詳細 
【訓子府町産ﾊﾁﾐﾂ ｼﾅ蜜】
販売価格:2,205円
(税込)
ｼﾅ蜜は芳香が強く､独特の風味を持っておりｸｾが強いのが特徴です｡ ﾄｰｽﾄ､ｺｰﾋｰ､ﾊｰﾌﾞﾃｨｰ､焼肉のﾀﾚ､果実酒などに向きます｡ またﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞとの相性もいいようです｡ ふかしたｼﾞｬｶﾞｲﾓにｼﾅ蜜をかけるとお互いの風味がいっそう深まります｡ ●ｼﾅについて ｼﾅの木は主に東北以北に分布する落葉高木で､特に北海道では大切なみつ源樹のひとつです｡ 夏に淡い黄色の小さな花を開きます｡ この木の同類が､ｼｭｰﾍﾞﾙﾄの作曲で知られる菩提樹（ﾘﾝﾃﾞﾝﾊﾞｳﾑ）です｡ ●菅野養蜂場について 三代続いた養蜂家がつくるこだわった蜂蜜です｡ 自然の野山から蜜蜂達が集めてきたﾅﾁｭﾗﾙな美味しさが人気です｡ 【お客様からの質問】 ●加熱等の加工せず､ろ過しただけの蜂蜜でしょうか？ 直火で加熱はしておりません｡ ﾊﾁﾐﾂの結晶を溶かす程度の湯煎で加熱しております｡ 結晶を溶かした後､ﾀﾝｸ等に移し替えるとき金網とｶﾞｰｾﾞでｺﾞﾐを取るために1回程度漉しています｡ ●抗生物質については？ 蜜蜂に抗生物質は､使用しておりません｡ ●一番香りの少ない蜂蜜の種類は？ 一般的な見分け方としまして､ﾊﾁﾐﾂの色が濃いものほど香りが強く味も濃くなります｡ そのため､色の薄いのを選びますと､香りも強くなく味もあっさりとしています｡
■原材料名: 国産天然ﾊﾁﾐﾂ
■保存温度: 常温
■賞味期限: 製造日から5年
■内容量: 600g
■製造元: 菅野養蜂場
■製造元住所: 訓子府町
■ｵﾎﾌﾞﾗ認証: 第3回ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾗﾝﾄﾞ認証品
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