「ウオッシュ　おこっぺ大地」フェルミエチーズ 4～5ヶ月熟成品【オホブラ百貨店】4500円以上送料無料

商品詳細

【｢ｳｵｯｼｭおこっぺ大地｣ﾌｪﾙﾐｴﾁｰｽﾞ 4～5ヶ月熟成品】

販売価格: 980円 (税込)
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原料乳は自家産で､乳牛に与えるｴｻである牧草に化学肥料を使用せず､ﾁｰｽﾞの製造も手作りです｡熟成の保存管理には､真空やﾌｨﾙﾀｰで覆うなどの一般的な製法ではなく､自然の菌を利用した中で､毎日手作業で管理する手法で行っています｡手間がかかる反面､かけただけ味に違いが出てきます｡｢原料に勝る技術は無し｣の考えで､原料乳の品質の良さと手作りに重点を置きこだわっている製品です｡ｳｫｯｼｭﾀｲﾌﾟは､塩水で磨きながら熟成させています｡表皮のｵﾚﾝｼﾞ色が濃くなるほど風味がでてきます｡一般のｳｫｯｼｭﾀｲﾌﾟは､べたべたしているものが多いのですが､冨田ﾌｧｰﾑのｳｫｯｼｭﾀｲﾌﾟは､表皮がしっとりしています｡第5回ALL JAPAN ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞｺﾝﾃｽﾄ優秀賞受賞の冨田ﾌｧｰﾑの代表商品｡表皮がｵﾚﾝｼﾞ色でしっとりとした､独特の風味あるﾁｰｽﾞです｡香ばしいﾅｯﾂの風味｡ ※ﾁｰｽﾞ製品については､店頭にある商品をお送りするのではなく､製造日の新しい製品をお届けするため､ご注文ごとに新しい製品の取り寄せてを行っております｡そのため､お手元に届くまでお時間を頂いております｡ご理解の程､よろしくお願い致します｡ ※現在､原料調達の問題で11月末まで製造中止しております｡ 12月上旬の再販予定ですので､すこしお待ちください｡よろしくお願いします｡

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■種類別: ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ
■原材料名: 牛乳･食塩
■保存温度: 冷蔵
■賞味期限: 製造から2週間
■品質表示: 4～5ヶ月熟成品
■内容量: 170g前後
■配送形態: 冷蔵食品(ｸｰﾙ便)
■製造元: (有)冨田ﾌｧｰﾑ
■製造元住所: 紋別郡興部町
■ｵﾎﾌﾞﾗ認証: 第3回ｵﾎｰﾂｸﾌﾞﾗﾝﾄﾞ認証品

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