荒波にもまれて身のしまったオホーツク海産の大玉帆立を厳選、鮮度をそのまま1粒ずつ真空パックいたしました。
少人数世帯や学生の方でも、手軽にご家庭で帆立を味わえるこだわりの商品です。
1玉ずつ必要な分だけ解凍してお使いいただけるので、長期間鮮度を保持することができます。
また、解凍時のいやなドリップもほとんど無く、鮮度や味が落ちることもほぼありません。
まさにオホーツクのとれたての味がそのまま味わえます。
そのまま解凍して刺身はもちろん、バター焼、ホタテフライ、帆立野菜煮込み、グラタン、シチュー、帆立炊き込みご飯など色々な料理に使用できます。
■美味しい刺身の切り方■
料理店の刺身盛りでなどで見かけるのは、横に薄くして切る方法ですが、 帆立は横ではなく繊維質を崩さず縦に切り、お口に入れた時も縦に噛むと、 美味しい帆立の甘さが増すそうです。
「縦に切って、縦に食べる!」は地元の漁師さんから教えて頂いた食べ方です、お試しくださいませ。
◆冷凍配送のため、他の商品と同梱発送はできません。 別口の発送となりますので、予めご了承ください。 |