オホーツクでとれた新鮮な本ずわいを使いました。
ずわいがにの「かにみそ」約2尾分を甲羅にうつしジューシーなほぐし身・棒肉(約100g)を載せました。
船上で漁師が食べる食べ方を再現した「北の漁師の晩ごはん」です。
●美味しい召し上がり方●
本品は加熱処理（塩ゆで）されておりますので冷蔵庫にて自然解凍（約１晩）のあと、そのままお召し上がりいただけます。
お召し上がりの際は「みそ」と「ほぐし身」を混ぜてお召し上がりください。
また、解凍後、袋から出してオーブン（約2分）あたためてもおいしくいただけます。
お召し上がり後、甲羅にお好みでお酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。
※注意：焼く場合はお手数でもアルミ箔で甲羅にふたをして焼いてください。
（上火がほぐし身の水分を取ってしまうため）
◆全国テレビでご紹介◆
- 2008年8月8日(金)に、毎日放送「ランキンの楽園」の「梅宮辰夫が食べまくって決める 北海道激うま特産品ランキン」に、本ずわい甲羅盛りが登場していました！！
- 2008年2月27日(水)に、日本テレビで所さん司会の「１億人の大質問!?笑ってコラえて」の中の「列島縦断美味いもん探しっぱなしの旅！」のコーナーで、紋別市・マルマ松本商店「本ずわい甲羅盛り・本ずわい甲羅めし」をご紹介頂きました！！
