オホブラ百貨店は、北海道オホーツク地方が誇るオホーツクブランド認証品を初め、豊かな自然がくれた美味しい商品・上質な食材など、皆様に満足して頂ける良品をご紹介。

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【オホブラ百貨店】商品詳細

訓子府町産ハチミツ アカシア 1kg

販売価格: 5,184円 (税込)

アカシア蜜は「ハチミツの女王」とも呼ばれ、淡い色合いにすっきりとした甘さのくせのない上品で優雅な風味を持ったハチミツです。
果糖が多いため、しっかりした甘みと、他のはちみつと比べ結晶しずらいのも特徴があります。

酢飯、マリネなどの料理全般に向き、飲み物の甘味料にも適します。

●アカシアについて

アカシアの正式名は「ニセアカシア」、和名を「ハリエンジュ」(針槐)と呼びます。
明治時代に日本に持ち込まれて以来、梅雨前の季節を彩る花として、多くの人から愛されてきました。

木全体が白く見えるほどたくさんの房状の花をつけ、まるで小蝶のような白い花が、緑の小枝から房状に垂れ下がる様子は、見応えのある優雅さは見事です。
花が咲き誇る時期の辺り一面には、ロマンティックは芳香が漂います。

またニセアカシアは、最上級のハチミツが採れるほか、大気中の二酸化窒素の浄化、重金属の分解に極めて優れた能力を有し、環境に優しい存在です。

●菅野養蜂場について

三代続いた養蜂家がつくるこだわった蜂蜜です。
自然の野山から蜜蜂達が集めてきたナチュラルな美味しさが人気です。


【お客様からの質問】

●加熱等の加工せず、ろ過しただけの蜂蜜でしょうか?

直火で加熱はしておりません。
ハチミツの結晶を溶かす程度の湯煎で加熱しております。
結晶を溶かした後、タンク等に移し替えるとき金網とガーゼでゴミを取るために1回程度漉しています。

●抗生物質については?

蜜蜂に抗生物質は、使用しておりません。

●一番香りの少ない蜂蜜の種類は?

一般的な見分け方としまして、ハチミツの色が濃いものほど香りが強く味も濃くなります。
そのため、色の薄いのを選びますと、香りも強くなく味もあっさりとしています。

●結晶化したものが届いたら?

マイナス前後の冬時期では、配送時にどうしても結晶化は避ける事ができません。
また気温だけでは無く、はちみつの種類により結晶化しやすい物もございます。

製造元より結晶化した製品は、湯煎をするなどして温めて頂ければ元の液状になり、品質上は全く問題はないと回答がございました。

商品詳細
■原材料名:国産天然ハチミツ
■保存温度:常温
■賞味期限:製造日から5年
■内容量:1kg
■製造元:菅野養蜂場
■製造元住所:訓子府町
■オホブラ認証:第3回オホーツクブランド認証品
商品のお知らせ
※2013年度分は、完売致しました。