オホブラ百貨店は、北海道オホーツク地方が誇るオホーツクブランド認証品を初め、豊かな自然がくれた美味しい商品・上質な食材など、皆様に満足して頂ける良品をご紹介。

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【オホブラ百貨店】商品詳細

ハバネロビネガー『辛いっ酢』

販売価格はお問い合わせください。

北見常呂産ハバネロ唐辛子を使用した、辛さの美味しい酢が誕生しました。

世界一辛い唐辛子ハバネロを原料とした醸造酢で、辛味成分のカプサイシンを初め、血圧降下作用があるとされるアミノ酸の一種「GABA」(ギャバ)は、1本当たり140mgと豊富に含まれています。

このハバネロ唐辛子酢のGABA濃度は2000ppm。
厚生労働省による1日摂取目安量10〜20mgは、小さなティースプーンの半分で摂取出来ます。

パスタ・ピザ・マリネ・ラーメン・ドレッシングや焼肉のタレなどの味のアクセントとしてお使いになると良く合います。

商品詳細
■原材料名:とうがらし、ハバネロ、食用アルコール、グルタミン酸ナトリウム(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)
■保存温度:常温
■賞味期限:製造から12ヶ月
■内容量:70ml
■製造元:【製造者】企業組合北見産学医協働センター【開発者】北海道立オホーツク圏地域食品加工技術センター、北見ブランド開発研究会