「津村製麺所【生食感】北海道オホーツク・ツムらーめん」は3つの味があります。
3つともツムラだけのオリジナルスープです。
『ほたて』は、帆立の煮汁を使った白湯スープです。
あっさりとしていますが、コクがあり野菜と相性抜群です。
『みそ』と『しょうゆ』のスープには、オホーツク産の玉ねぎペーストを使いました。
麺はもちろん「オホーツク産小麦100%」です。
乾麺ですが、茹であがるとまるで生麺のような食感になります。
ぜひオホーツクのお土産品として愛される商品に成長してほしいと思っています。
●商品名について
この名前は試作品のモニターアンケートで一番多かった名前を採用させていただきました。
「ツムラ」と「ラーメン」を掛け合わせた名前で、一度聞いたら印象深いネーミングだと思っています。
これから『ツムラファン(ツムラ―)』を増やしていきたいと思っています。